一、操作方法
1、发酵箱应放置平衡，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，将发酵箱的电源线接上。
发酵箱后面设有"等电位连接端子"，可用于发酵箱的重复接地。用户应用不少于Ф2.5mm的铜芯线与符合安全规定的地线牢靠连接。
2、使用时，先检查水箱水位,确保水箱装水不超过水箱容量四分之三,不少于三分之一。将控制板的上的温度和湿度调至所需的温湿度，按下电源按钮开始运行。此时绿色指示灯亮，设备开始自动工作，并自动控制发酵室内的温湿度保持在设定范围内，发酵完成后，按下控制面板上的开始按钮，发酵箱停止工作。